Emission télé : Le pollen : un "super aliment" méconnu !

De tous les produits de la ruche, miel, propolis et autre gelée royale, le pollen est sans doute le plus méconnu. C’est peut-être parce qu’à l’évocation de ce mot vous pensez automatiquement au rhume des foins… pourtant on prête à cet aliment des vertus nutritionnelles exceptionnelles. est-ce le cas?

Comment le récolte-t-on?
Comment le consommer?
Comment être sûre de la qualité du pollen que l’on achète?