Thé de Noël aux Miel et aux épices

Boisson douce et sucrée, ce thé de Noël est une excellente façon de conclure les repas de Noël, accompagné de petits gâteaux au miel ou de pain d’épices..

INGRÉDIENTS

Recette pour 6 personnes

 1 Citron

 1 Orange

 2 Sachets de thé noir

 6 C. à café MIEL DE CHÂTAIGNER ou de forêt.

 1 C. à café de clou de girofle

 1 C. à café de cannelle broyée

PRÉPARATION

1. Concassez les clous de girofle avec un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail. Pressez le citron et l’orange. Mettez les clous de girofle concassés et la cannelle dans un filtre à café, fermez-le à l’aide d’une une ficelle alimentaire.

2. Faites chauffer 1,5 litre d’eau dans une casserole avec les sachets de thé noir puis ajoutez le sachet avec les épices et le MIEL de chataigner.

3. Portez à ébullition jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Retirez les sachets de thé et d’épices, laissez infuser  5 minutes couvert.

4. Ajoutez les jus des agrumes, et mélangez. Répartissez la préparation dans six verres.

Servez aussitôt.

Une cuillère à café de pollen d'abeille par jour, éloigne un médecin!