Les bactéries du miel brut peuvent être la solution à la résistance aux antibiotiques

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Les humains récoltent les bienfaits des antibiotiques depuis des décennies, mais les médecins avertissent que l'âge d'or de ces médicaments touche à sa fin. La montée des organismes résistants a limité l'efficacité des antibiotiques et a incité les scientifiques à se démener pour trouver une alternative. Aujourd'hui, des chercheurs de l'Université suédoise de Lund ont identifié des bactéries dans le miel brut qui pourraient en faire un outil efficace pour lutter contre d'autres bactéries .

Les 13 groupes de bactéries lactiques ont été découverts dans l'estomac des abeilles, ainsi que dans le miel qu'elles produisaient. Ces organismes produisent une large gamme de composés antimicrobiens qui semblent éliminer d'autres bactéries. Dans son environnement naturel, ce serait un moyen de réduire la concurrence avec d'autres bactéries qui pourraient apparaître. Les chercheurs ont découvert que les composés créés par ces organismes étaient capables de détruire des bactéries potentiellement dangereuses comme le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) et Pseudomonas aeruginosa . Ces organismes développent souvent une résistance aux antibiotiques , ce qui les rend difficiles à traiter.

Il n'y a pas encore de tests chez l'homme - il est difficile d'obtenir l'approbation réglementaire pour coloniser intentionnellement quelqu'un avec une mystérieuse nouvelle souche bactérienne. Cependant, l'équipe a eu l'occasion d'appliquer les bactéries d'acide lactique dans une solution de miel pour ouvrir des plaies sur dix chevaux. Ces animaux avaient déjà été traités avec des antibiotiques, mais les infections se sont révélées résistantes. Les bactéries lactiques ont pu éliminer les infections des dix.

Les chercheurs spéculent également que les humains dans le passé ont profité de ces bactéries dans le miel brut, mais le miel filtré moderne manque d'organismes. Il est possible que les substances créées par les bactéries soient isolées et répliquées, ou que les bactéries elles-mêmes soient un vecteur de traitement efficace. Le spectre plus large d'agents antimicrobiens devrait également rendre plus difficile l'adaptation d'autres bactéries. La prochaine étape consiste à utiliser les bactéries lactiques pour traiter les infections topiques chez l'homme.

PAR RYAN WHITWAM 09.10.2014